近期有很多用户反映,扩香机雾化的香味刚开始还很明显,来过了几小时越越淡,甚至后面闻不到味道。香味不能持久,这到底是怎么回事呢?是扩香机机器老化?还是精油质量出现了问题?
其实这一切的变化都与人体的感觉适应有关。
感觉适应(sensory adaptation)是指刺激物对同一感受器持续作用,使感觉阈限发生变化,导致对后来的刺激物的感受性提高或降低的现象。各种感觉都有适应现象,如视觉适应(分暗适应和明适应)、听觉适应(分选择性适应、寂静适应和噪音适应)、皮肤觉适应、嗅觉适应和味觉适应等。上述类型中除暗适应是感受性提高外,其余各种适应都表明感受性降低甚至消失。
举个简单的例子,当我们进入电影院时,服务台前面香甜可口的爆米花香气缓缓传入鼻腔,勾起诱人的食欲。但当我们看完了电影,却好像再也闻不见爆米花的香甜气息。反倒是离开电影院,推门而出的那一刻,却闻到了室外空气的异常清新舒畅。
这其实就是人体嗅觉适应的变化,当鼻腔与各种气味分子相处一段时间后,我们的感官系统因应环境改变而调整进化其侦测能力,但持续的香味刺激会使我们的感官不再对改变做出反应,嗅觉接受能力终会达到饱和而迟钝,不可避免地产生嗅觉疲劳。这时鼻腔就像一个满到再也装不下任何东西的容器。
引用《香料香精应用基础》里的一段话:
“嗅细胞容易产生疲劳,这是因为嗅觉冲动信号是一峰接着一峰进行的,由D一峰到达第二峰时,神经需要1ms或更长的恢复时间,如第二个刺激的间隔时间大于神经所需的恢复时间,则表现为兴奋效应;如间隔时间过短,神经经还处于疲劳状态,这样反而促使不应期的延长,任何强度的刺激都不引起反应,就表现为抑制性效应。这就是“如入芝兰之室,久而不闻其香;如入鲍鱼之肆,久而不闻其臭”的道理。”
当我们进入商场试香选购香水时会发现,琳琅满目的香水中间总有一瓶咖啡豆,柜台服务人员让我们每试闻几款香氛,就嗅一嗅咖啡豆,缓解嗅觉疲劳。这是因为咖啡豆是嗅觉感受器疲倦时的醒脑剂。咖啡豆的香气与香氛的化学分子有较大区别,相当于让鼻腔置于较大差别的空间环境,从而转换了我们的嗅觉,让我们的鼻子重新感受周围的气味。